コナズ珈琲だけじゃない…10年代以来のブームが到来｢令和のハワイアンカフェ｣パンケーキが"終日食化"に進化の実態

東洋経済オンライン
2026.07.19 08:45
2026年6月、千葉・幕張の「KOKO HOTEL Premier 東京ベイ幕張」1階にオープンしたハワイアンカフェをめぐり、SNS上で行列が話題になった。「Merengue（メレンゲ）」というブランド名を、このとき初めて知った人も多いはずだ。

■東京ベイ幕張で話題化したMerengueとは何か

舞台は、KOKO HOTEL Premier 東京ベイ幕張。その1階に2026年6月11日、「Me…
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