【山菜アオミズ】ウワバミソウとの見分け方は？特徴や青臭さを抑える美味しい食べ方

ラブすぽ
2026.07.18 08:30
アオミズはみずみずしさと青臭さのマリアージュ！透明感と葉のつき方で判別しようアオミズ イラクサ科みずみずしさと青臭さのマリアージュウワバミソウ（ミズ）と近い仲間で、全草がきれいな緑色をしているためアオミズの名がついた。ウワバミソウよりも乾燥に強く、湿り気のある林床など水の流れがない場所でもよく見かける。ときに群落をなすが、他のイラクサ科の植物と混生することもあり、注意を要する。ウワバミソウ同様に茎…
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