業務スーパーが始めた《焼肉食べ放題》が週末5時間待ち…焼肉店なのに専属パティシエ､18種類ジェラートの衝撃

東洋経済オンライン
2026.07.16 09:00
週末、当日予約で「5時間待ち」を記録する焼肉店がある。関東を中心に全国に24店舗展開する「プレミアムカルビ」だ。焼肉食べ放題チェーンでありながら、店内に入るとホテルビュッフェさながらのデザートが並び、18種類の自家製ジェラートが目に飛び込んでくる。

焼肉と本格スイーツを掛け合わせた業態を仕掛けたのは、「業務スーパー」をフランチャイズ展開する神戸物産だ。

2018年に神奈川県川崎市で1号店をオー…
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