大量に食べるとガスが発生。ブロッコリーは1日50〜70gを目安に少量から始める｜管理栄養士が解説

緑鮮やかでビタミンCやE、Kを豊富に含み、栄養価が高いブロッコリー。ゆでたり蒸したりするだけで簡単に取り入れられるため、ダイエット中や筋トレ中の人にも人気の野菜です。 しかし、便利な一方で、食べ方によっては「お腹が張る」「ガスが増える」といった不快感を招くこともあります。 特にブロッコリーは、食物繊維が多い野菜の一つであり、腸内でガスを発生させやすい特徴があります。 今回は、そんな「ガスが増える理由」と「NG食べ方」、そして腸にやさしい食べ方のポイントをわかりやすく紹介します。