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「KAMPAI!純米吟醸」<前編>:「気になる日本酒」 vol.34 あおい有紀
Premium Japan
2016.07.26 21:30
世界を駆け巡り、心揺さぶる魂の酒で挑戦し続ける酒蔵

岩手県を代表する銘柄の一つ、南部美人。もともとは醤油の醸造元でしたが、1902年(明治35年)、岩手県の最北端に位置する二戸市にて創業。大自然に囲まれ恵まれた環境で、県立自然公園 折爪馬仙峡からの中硬水の伏流水を、5mの井戸から汲み上げて仕込み水として使っています。

(C)2015 WAGAMAMA MEDIA LLC.

現在は、2013年…

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