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第13回:”チキンライス”冷麺
web LEON
2016.07.23 12:50
ひんやりスープが五臓六腑に染み渡るのです
現在発売中の本誌9月号の料理連載「モテるオヤジの簡単クッキング」では、ここ数年、東京のグルメシーンを賑わせているシンガポール料理の中から大定番の「チキンライス」を取り上げました。とにかく簡単に作れて“口福”と言うに相応しいおいしさなので是非ともお試しいただきたいのですが、今回は、その鶏肉を茹でた後に残った「茹で汁」を用いるアレンジレシピとして“冷麺”をご提…

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