家庭でできる「身近なエコ」食品ロスを減らす5つの工夫。お米は小分けにして野菜室へ、冷凍庫は月1でチェック！省エネで冷蔵庫を使う3つのコツも／料理研究家、食品ロス削減アドバイザー・島本美由紀さん

天然生活web
2026.05.03 15:00
家庭でできる一番身近なエコは、台所から出る食品ロスを見直すこと。料理研究家・食品ロス削減アドバイザーの島本美由紀さんに、食品ロスを減らすための冷蔵庫の使い方のヒントを教えていただきました。本記事では、お米の保存方法や冷凍保存のコツなどをご紹介します。
（別冊天然生活『エコでやさしい暮らし2』より）家庭でできる食品ロス「冷蔵庫編」１．お米やぬか床は、野菜室に保存する長期保存できるお米ですが、精米後…
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