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管理栄養士が教える!改めて知りたい「グルテンフリー」
FYTTEweb
2016.04.25 07:40
健康や美容に関心がある方にとって「グルテンフリー」という言葉を耳にする機会が増えている事でしょう。実際、グルテンフリーとはどういうことなのか、どういった効果があるのか? 10年前からグルテンフリーの食事を推奨している管理栄養士の伊達友美先生に、グルテンフリーと、グルテンフリー食を実践する方法について教えていただきました。

グルテンとは小麦粉に含まれるたんぱく質

今や世界的に広がっている「グルテ…

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