NEW WINERY 2025

OZmall
2026.01.23 10:00
現在、日本のワイナリー数は約560軒にもなりました。2025年に誕生した最新ワイナリーの中から、ワイン用ブドウの北限での挑戦、日本固有の品種での未来を見据えた取り組みなど、個性が光る2軒をご紹介します。

◆〈北海道・歌志内市〉カミウタロクシ

北の大地の風土を映し出す
ワインのスタイルと味わい

「クルック・キッチン」や「イル・ギオットーネ」でマネージャーをしていた遠藤真人さんがワイン造りの道に…
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