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サクサクふわふわ!茨城が放つW食感の絶品シラス丼
Walkerplus
2016.02.18 11:49
北関東自動車道・笠間パーキングエリア(PA)にある笠間製麺処では、手作りと出来たてにこだわったうどんや蕎麦を販売している。屋号に製麺処とあるが、"笠間のおもてなし"をコンセプトにするこの店では、枠にとらわれず、地元の美味しい料理を提供できるのであれば、丼にも挑戦している。それが、茨城県大洗の釜揚げシラスを使った「大洗しらすかき揚げ丼」(670円)だ。

丼は、自家製のシラスかき揚げが載っておりイン…

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