京都「レストランKOGA」で地元の食材を使った正統フレンチを軽やかに

2025.05.21 05:00
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レストランKOGA
フランスの3つ星、2つ星レストランで約10年間研鑽を積み、地元・京都のホテルの料理長を経て、1月に自身の店を開いた…

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