株式会社タナカ
カフェ＆パティスリー、オンラインショップを展開するカフェタナカ（株式会社タナカ 本社：愛知県名古屋市北区 代表取締役：田中千尋）は、2025年6月1日、自社初の書籍となる「CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム」を、株式会社ハースト婦人画報社より発刊いたします。
その出版を記念して、新作のプティ シュクレ缶が期間限定で初登場。
書籍との特別セットで販売いたします。
商品概要
メインブランドである“レガル・ド・チヒロ”シリーズの中でも、シグニチャー的存在の「シュクレ」は、2010年の発売開始から大切に守り続けてきた、カフェタナカの定番クッキー缶です。
このたびのフォトブック出版を記念して、初のプティサイズで期間限定販売が決まりました。
左から、書籍、シュクレ缶、プティ シュクレ缶
書籍の中ではスペシャリテとして語られる、カフェタナカのクッキー。
シンプルだからこそ職人の技が求められるその秘密にページをめくりながら、幸せなティータイムを過ごしていただきたいと願っています。
【内容】
シュクレ缶の中でも特に人気の高いクッキー６種類に、限定１種類が加わりました。
コルネ・プラリネ・カフェ（限定）
薄焼きのショコラ生地でコク深いプラリネカフェクリームを包みました。
ガレット・ブルトンヌ
上質なバターが芳醇に香るブルターニュ伝統のクッキー。
クロッケ・オ・ザマンド
書籍でも語られている、シェフ田中にとって思い入れのある１枚。
クロッカン・ノワゼットカフェ
カリカリっと口の中に広がるナッツとカフェの軽やかな味わい。
マポロン
繊細な口当たりのマカロンラスク。
フロランタン
アーモンドとハチミツを黄金色にじっくり焼き上げたカフェ風味のフロランタン。
ディアマン・ショコラ
ザックリ食感とゲランドの塩が濃厚なショコラを引き立てる、不動の定番人気。
書籍「CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム」とプティ シュクレ缶のセット
価格： 9,172円（税込）
【販売スケジュール】（無くなり次第終了）
１.公式店舗
カフェタナカ本店
カフェタナカジェイアール名古屋タカシマヤ店
カフェタナカ阪急うめだ本店
2025年6月1日(日)～6月15日(日)（予定）
カフェタナカ日本橋三越本店
2025年6月5日（木）～6月15日（日）（予定）
カフェタナカオンラインブティック
2025年6月1日(日)
伊勢丹新宿店および日本橋三越本店でのお渡し分のご予約
２.三越伊勢丹オンラインストア
お受け取り/新宿
事前予約（ご購入）/2025年5月23日（金）午前10時～
お受け取り/ 6月1日(日) 伊勢丹新宿店本館地下１階フードステージ
＊当日は、午前11時～午後1時、午後3時～午後4時でグランシェフ田中によるサイン会を開催予定。
＊販売詳細は三越伊勢丹オンラインストア「Pick Up アイテム」
（https://www.mistore.jp/shopping/foods）をご確認ください
＊なお、 6月1日（日）～6月3日（火）の３日間、店頭販売もございます。
お受け取り/日本橋
事前予約（ご購入）/2025年5月23日（金）午前10時～
お受け取り/6月4日(水) 日本橋三越本店 本館７階 特設会場
＊当日は、午前11時～午後1時でグランシェフ田中によるサイン会を開催予定。
＊販売詳細は三越伊勢丹オンラインストア「日本橋三越本店マンスリーお取り寄せ」
（ https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/monthlyotoriyose_nihombashi_f）をご確認ください。
カフェタナカはお陰さまで2023年に創業60周年、そして2025年には田中千尋がシェフパティシエに就任して30周年という節目の年を迎えております。
これまで支えてくださった皆様への感謝の気持ちと共に、節目を迎えたことを記念して今回のフォトブックを制作いたしました。
書籍「CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム」より
本書は構想から約２年をかけて、カフェタナカの歴史や哲学、人気メニューの秘密、そして未来への展望を余すことなく収めています。
カフェタナカ創業のきっかけは、奇跡のような偶然から始まりました。
そこから続く60年の歩み、そして現在から未来へと紡ぐ希望。
「パティシエだからできること」、その役割とは。
書籍「CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム」より
グランシェフパティシエ田中千尋が普段お見せすることの少ない素の表情も織り交ぜながら、カフェタナカの世界観を、美しい写真たちと共に約280ページにわたってお伝えします。
書籍「CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム」より
【目次】
書籍情報
書名：CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム
定価：5,500円（税込）
発行：株式会社ハースト婦人画報社
発売日：2025年6月1日
ISBN: 978-4-573-60205-2
書籍はカフェタナカ本店、Amazon、楽天ブックス、全国主要エリアの書店などでお買い求めいただけます。
書籍「CAFE TANAKA PHILOSOPHIE 幸せのティータイム」より
田中千尋プロフィール
株式会社タナカ 代表取締役
カフェタナカ グランシェフパティシエ
創業62年目を迎えた名古屋の珈琲専門店「コーヒータナカ」に生まれ育つ。
「父のコーヒーに合うフランス菓子を作りたい」という想いから21歳で渡仏、パリで研鑽を積む。
帰国後は実家のお店を「カフェタナカ」としてリニューアルオープン。
大切にしていることは、大地の恵みに感謝し、生産者の思いが詰まった素材の個性を大事にすること、そして安心・安全でからだに優しいお菓子づくりに愛情を注ぐこと。
世界中の産地に足を運び食材と出会う中で、その土地の気候や環境、そこに暮らす人々の生活、その国とお菓子の歴史などを学び寄り添いながらも、笑顔あふれるティータイム文化が広がるよう提案し続けている。
（社）愛知県洋菓子協会理事、（社）全日本ヴァンドゥーズ協会副会長。
カフェタナカ概要
1963年創業、直焙煎珈琲にこだわる名古屋のカフェ＆パティスリー。創業者（現会長）の想いと伝統を大切にしながらも進化を続け、「100年愛される店づくり」を目指します。
【URL】
■本件に関するお問い合わせ先■
株式会社タナカ 【URL】
TEL：052-914-3444｜Mail：office＠cafe-tanaka.co.jp｜担当：横山・都竹（つぢく）
