「捨てる前に、もう一度」食材を余さず使い切るアイデア。野菜の皮はきんぴらに、柑橘の皮は掃除や入浴剤に｜美濃羽まゆみのごきげんスイッチ

手づくり暮らし研究家の美濃羽まゆみさんに、食材を無駄なく使う「暮らしの工夫」を教えてもらいました。捨ててしまいがちな野菜の皮などをおいしく食べ切るアイデアや、暮らしのなかで活用する方法をご紹介します。 今回からは、「暮らしの工夫」を お届けしていきます。たとえば、食材や生活用品を無駄なく使う方法や、ほかの形で生かすアイデアなど……。ふだん私が暮らしの中で楽しんでいることを、いくつかお話ししていこう…