日本料理店の監修したチョコってどんな味？

日本料理店「賛否両論」の店主 笠原将弘氏が監修したチョコ「賛否両論 ショコラセレクション」が発売された。和食のプロが作るチョコとはいったいどのような味なのだろうか。今回はこの”和チョコ”をショコラコーディネーター市川歩美さんに食べてみてもらった。