東京・銀座で日仏のクラフツマンシップが紡ぐ美食体験を。『エスプリ・セー・ケイ・ギンザ』で〈シャンパーニュ・ボランジェ〉のペアリングイベントが開催。 | & Premium (アンド プレミアム)

ピノ・ノワールの聖地と呼ばれるフランスのシャンパーニュ地方アイ村で1829年に誕生した〈シャンパーニュ・ボランジェ〉。今では稀少となった木樽発酵での生産を続ける数少ないメゾンのひとつで、職人の手による伝統製法で造りだされる上質な味わいは、英国王室やミシュラン星付きレストラン、世界中のワイン愛好家を魅了し続けている。 その〈シャンパーニュ・ボランジェ〉が味わえる贅沢なペアリングイベントが東京・銀座で…