アイアンドエフ・ビルディング株式会社
山陰地方/日本海の秋ならではの海鮮や契約牧場から仕入れた地元銘柄牛に舌鼓
秋の贅沢～特選会席～＜香住ガニ1.0杯・松茸・但馬牛・地えびたべくらべ＞
アイアンドエフ・ビルディング株式会社(本社：大阪市北区、代表取締役：泉 邦治)が運営するビナリオホテルズ＆リゾーツの施設の1つ「山陰湯村温泉 湧泉（ゆうせん）の宿ゆあむ」（兵庫県）では秋の味覚＜香住ガニ1.0杯・松茸・但馬牛・地えびたべくらべ＞が愉しめる山陰・秋の贅沢/特選グルメプランを2024年9月6日～11月7日にご提供いたします。
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兵庫県の北部、但馬（たじま）地区の新温泉町に位置する湯村温泉は、山々に囲まれた自然豊かな温泉地です。新温泉町では日本海に面し、四季折々の海の幸をはじめとし、採れたての新鮮野菜や但馬の大地で育ったこしひかりなど食材に恵まれています。また新温泉町は、鳥取県にも隣接しており、鳥取県をはじめとした山陰食材もお愉しみいただけます。
山陰湯村温泉湧泉の宿ゆあむでは、山陰/秋ならではの特選食材【香住ガニ1.0杯・松茸・但馬牛・地えびたべくらべ】を愉しめるプランをご用意いたしました。
香住ガニ1.0杯（宝箱焼き）
春・秋限定／香住ガニ宝箱焼き
香住ガ二は山陰・兵庫県香住漁港で水揚げされる紅ズワイガ二のことです。ミネラルたっぷりの海洋深層水で育っているため水分が多く、独特の甘みが特徴です。
一般的に香住ガニは、身が細いといわれますが、「香住ガニ宝箱（ほうばこ）焼き」は数杯の香住ガニの選りすぐりの部分を組み合わせて1.0杯となっているため身が詰まっており、自慢の一品です。ふっくらとした身、濃厚なカニ味噌餡、ほぐし身を、手を汚さずにお箸で簡単にお召し上がりいただけます。
松茸
松茸土瓶蒸し
秋の味覚・松茸を風味豊かな土瓶蒸しでお愉しみいただけます。
- 但馬牛
但馬牛
但馬（たじま）牛は、兵庫県で飼育された黒毛和牛で、長年に渡り他府県の牛との交配を避け血統を守り続けている兵庫県・但馬地区のブランド和牛です。皮下脂肪は少なく、良質な筋繊維を持っており「赤身と脂の旨さ」が特徴です。
地えび食べくらべ
春・秋限定／もさえび・甘えびイメージ
山陰の日本海で獲れた地えびもお造り（お刺身）で食べ比べすることができます。傷みが早く遠方に出回らない「もさえび」、深い甘みとコクがある「甘えび」の素材の違いがわかるお造りでご堪能いただけます。殻はむいてご提供するため、お召し上がりやすいと好評です。
献立（予定）
秋の贅沢～特選会席～＜香住ガニ1.0杯・松茸・但馬牛・地えびたべくらべ＞
【夕食/秋 特選（一例）】
一、迎肴 香住ガニ宝箱焼き 蟹味噌餡
一、吸物 松茸土瓶蒸し
一、造里 地えびたべくらべ 本日のお勧め
一、強肴 但馬牛料理
一、食事 新温泉町産こしひかり 赤出汁 香物
一、甘味 わらび餅 季節の水菓子
※仕入れ状況により一部内容が異なる場合がございます。
※写真はイメージです。
※写真の造里は2名様分のイメージです
プラン概要
【秋/一押し】秋の贅沢～特選会席～＜香住ガニ1.0杯・松茸・但馬牛・地えびたべくらべ＞
・期間 ：2024年9月6日（金）～11月7日（木）
・料金 : 一般価格 25,900円～
公式ホームページ会員価格 24,900円～
※消費税・サービス料込
※2名1室利用時1名あたりの参考価格
※入湯税150円別途
・ご予約URL ：
※14日前の早期割引プランで最大2000円OFF（室数限定）
・ご予約URL ：
※公式ホームページにおいて会員（＝ビナリオポイント会員）ログインすると会員価格で予約することができます。ログインせず、非会員のままで予約すると一般価格が適用されます。
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天然温泉（大浴場）
美人の湯として知られる兵庫県北部の湯村温泉に位置し、兵庫の伝統工芸品「豊岡杞柳（きりゅう）細工」をモチーフに’編む’というコンセプトで館内をデザイン。
「豊岡杞柳（きりゅう）細工」
客室で温泉を愉しめる温泉半露天風呂付客室＜かわみ＞（2023年リニューアル）をはじめ、素足で過ごせる「和モダンツイン」客室などのベッドタイプの客室や、日本らしい従来の布団タイプの純和室などバリエーション豊かな客室があり、思い思いの時間をお過ごしいただけます。
温泉半露天風呂付き客室＜かわみ＞ スイート和モダン【87平米／定員6名】（2023年リニューアル）
和モダンツイン客室【34平米／定員2名】
「身体に優しい」をテーマとした素材重視の創作会席をご夕食/ご朝食ともにお愉しみいただけます。
山陰地産地消の”温かい”朝食
※夕食はプランによって食材・お料理内容は異なります。
周辺観光としては、鳥取砂丘（鳥取県鳥取市/車約40分）、秋の雲海でも有名な竹田城跡（兵庫県朝来市/車約75分）をはじめ、ドライブやツーリングにも最適な美しい海水浴場（兵庫県新温泉町/車30圏内多数）などがあります。
9月中旬頃～10月中旬頃には上山高原（兵庫県新温泉町/車約45分）でススキ、10月下旬頃～11月上旬頃には赤紫色のらっきょうの花畑（鳥取県鳥取市/車約35分）などの秋限定の景色を愉しむこともできます。 ※天候により見頃は変動します。
らっきょうの花畑（鳥取県鳥取市/車約35分）
所在地：〒669-6821 兵庫県美方郡新温泉町湯1610
TEL ： 0796-92-1101
FAX ： 0796-92-1201
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客室数 ：34室
温泉 ：男女別露天風呂付大浴場
駐車場 ：専用駐車場50台(無料)
アクセス：大阪/梅田より特急バスで約3時間半
JR浜坂駅より湯村温泉行きバスで約25分
鳥取砂丘コナン空港からレンタカーで約45分
北近畿豊岡自動車道「八鹿氷ノ山I.C」より国道9号線を鳥取方面へ約45分
【運営会社概要】
社名：アイアンドエフ・ビルディング株式会社
代表：代表取締役 泉 邦治（いずみ くにはる）
本社所在地：大阪市北区豊崎3丁目9-7
URL：会社概要
設立年：1973年1月
資本金：8,000万円
従業員数：約100人
事業内容：ホテル所有運営及び不動産賃貸業
