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福岡で人気なおすすめのラーメン
ヨンナナch. [福岡県7]
2015.12.11 22:35
福岡のMeeyaです。
今回は愛知で人気なラーメンをご紹介します。

麺座かたぶつ
某雑誌で東海エリア№1にも輝いた、ニボニボ系の名店。
午後営業開始の18:00ジャストに到着。

メニュー構成
魅力的なニボメニュー満載な券売機。
だが、横には20食限りの限定の張り紙がっ。
麺屋白神11周年記念限定
濃厚黒エビつけ麺を19食目でオーダー。
店主の修行先が麺屋白神との事で、この限定に店主の人柄を感じます♪

キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!
濃厚黒エビつけ麺着。
トッピングには、特大サイズの豚軟骨と生海苔がインパクト大◎

黒海老の頭から抽出された濃厚な出汁と濃厚な煮干しが融合されたスープ。
麺を浸して一口啜ると、黒海老と煮干しがガツン!!と強いインパクト。
モチモチの麺を噛む度に黒海老の風味が跳ねるように増してくるから不思議♪

麺は自家製の多加水太麺を使用。
舌触りつるつるの美白麺。
奥歯で噛むと、はっきり小麦の香りと旨味が感じられる上質な麺。
モチモチ食感の麺が濃厚な黒海老スープに包まれて胃袋へシュルシュルと入っていく。
それはあっという間。
麺量控えめにしてましたが、やっぱり大盛りにしとけばよかったと後悔。

上質な黒海老出汁が香る丁寧に仕込んだ逸品。

麺座かたぶつ
所在地:愛知県瀬戸市高根町1-45
電話:0561-88-0039
営業時間:11:00~14:00 18:00~21:00
定休日:水曜日・第三木曜日
駐車場:あり

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