牡蠣好き必見!旬の新鮮な海の幸が楽しめる魚専門の立ち呑み処
メシコレ
2015.11.12 13:20
C級呑兵衛は貝好きで、中でも牡蠣には目がない。
全国に牡蠣の名産地があるけど、伊勢の的矢・浦村、瀬戸内の日生・坂越、日本海側では舞鶴・・・と、時期が来れば気軽に足を伸ばせる名産地がいくつもあり、ホント関西に住んでて良かったなと思う今日この頃。Jr.オイスターマイスターの資格まで取っちゃったよ。

で、牡蠣をどう食べたいかというと、広島産のように蒸した方が美味かったりするなど、産地の特徴によって違う…

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