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低カロリー高繊維!ダイエットにおすすめ「おから」の朝食アレンジ5選
朝時間.jp
2015.10.30 18:20
“卯の花”や“雪花菜”の名で古くから日本の食卓に親しまれてきた「おから」。豆乳を作る際に豆から豆乳を絞ったあとにできるものですが、飼料や肥料として利用されるのが全体の90%、食用として利用されるのはわずか1%以下だそうです。

実はこの「おから」にはゴボウの2倍ほどもある食物繊維や豊富なカルシウム、豆乳よりも多いたんぱく質やミネラル類などが含まれていて、とっても栄養豊富な食材なのです!さらに、大豆…

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