笠原将弘さんの激推し「ナスのみそ煮」レシピ。誰でもトロっと食感に仕上がる

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2023.08.28 18:29
夏の定番野菜のナス。ある"一手間"を加えると、ナスの食感がトロトロになるんです。教えてくれたのは、人気和食屋「賛否両論」店主の笠原将弘さん。何度もつくるという「ナスと鶏のゴマみそ煮」レシピを紹介します。…
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