なす×豚肉の黄金コンビ！夏の食卓を彩る絶品レシピ3選

レタスクラブ
2023.08.02 12:00
夏の食材としてたくさん使いたい「なす」。なすはビタミンEやカリウムが豊富なうえ、豚肉との相性も抜群。焼く、煮る、ゆでるなどさまざまな調理法でおいしく食べられる組み合わせなので、お気に入りのレシピを探してみてくださいね。

■なすの豚バラ炒め
【材料】（2人分）＊401kcal／塩分1.5g
●豚バラ薄切り肉…150g
●なす…3個
●長ねぎ…1/4本
●合わせ調味料
　豆板醤(トウバンジャン)、砂…
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