食物繊維がどっさりとれて腸活にも◎ 笠原将弘さんが教える根菜のおかず2品

レタスクラブ
2023.06.26 16:00
湿度が高くなる梅雨どきは、体調を崩しがち。疲れやだるさを乗り切るために、腸内環境も整えておきたいものです。

ごぼうやさつまいもなどの根菜には、腸内の善玉菌のエサとなる食物繊維がたっぷり！　さらにごぼうには善玉菌を増やすオリゴ糖が豊富に含まれており、腸活にはもってこいの食材です。根菜というと秋冬のイメージですが、どちらも保存性がよく通年手に入るので、夏も上手に取り入れてみてください。

というわけ…
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