【農家レストランの裏ワザ】「たけのこご飯」は炊き込む前に“具を炒める”が正解!?炒め油は〇〇ネーズ使うってよ♡

今がまさに「旬」のたけのこ。食べると「春がきたなぁ～」と実感して、気分が上がるんですよね～。今回は、たけのこの産地、広島県竹原市の農家レストランに、「たけのこご飯」の作り方を教わりました。このレシピ、ご飯を炊き込む前に具を「炒める」のがミソ…