【コラム】我が家の野菜収納

2023.05.05 16:29
みなさんこんにちは!

安いからと買った野菜たち、
うっかり長い間冷蔵庫に放置してしまったり、使い切れなかったりして、ついつい傷ませちゃうことありませんか?

野菜は「鮮度管理が命」なので、誤った保存をしてしまうとすぐに萎びたり傷んでしまいます。

せっかく買っても、食べずに傷ませて廃棄してしまっては勿体無いですよね…。


今日は、みなさんもよく使うであろう葉野菜やきのこ類などの「長期保存方法」…

あわせて読みたい

【最新の省エネ技術を搭載】アクアの冷凍冷蔵庫TZシリーズが進化!デザイン&機能性をたっぷり詰め込んだ全4型に注目
MonoMaxWEB
「なぜ米袋には空気穴が?」「無洗米は洗ってもいい?」お米の全疑問を全農パールライスさんにぶつけてみた!
レタスクラブ
眞鍋かをりが実践する「睡眠習慣」とは?
antenna
冷蔵庫が整理しきれず、野菜ダメにしちゃう問題。「無印良品の隠れた逸品」を使い始めたらスッキリ解決したよ!
roomie
冷蔵室に加え、冷凍室下段・野菜室の中の食材もスマートフォンで確認できる「冷蔵庫カメラ」搭載の冷蔵庫「まんなか冷凍 GXCCタイプ」を発売
PR TIMES
京都仁和寺にて新たな限定切り絵御朱印『春の仁和寺』の授与を開始
PR TIMES Topics
最長1カ月保存可能!残ったかぶもおいしく食べきる保存法
VEGEDAY
[かぶの保存]冷凍で1カ月&冷蔵で1週間!鮮度を保つコツ
VEGEDAY
犬用変身ドレス「ミラクルエシェル」インターペット東京で販売
PR TIMES Topics
冷蔵でも冷凍でも!パセリの保存法と自家製ドライパセリの作り方
VEGEDAY
[パセリ保存]冷蔵2週間、冷凍1カ月!ドライパセリの作り方も
VEGEDAY
世界最高峰のヨットレース「アメリカズカップ」が追い求める「人の可能性」
antenna*
【新玉ねぎ】普通の玉ねぎより傷みやすい「新玉ねぎ」、ひと工夫で長持ちする賢い保存方法とは?
ヨガジャーナルオンライン
白菜保存!鮮度をキープする3つのポイントと、生&茹での冷凍法
VEGEDAY
ビジネス界の未来を拓く 「STEVIE®️ AWARDS」の魅力にせまる
antenna
【野菜の冷凍術】傷みやすい葉物野菜「レタス」を急速に冷凍する方法!アレを使ってフレッシュ完封!
あたらしい日日
野菜のプロ直伝!「れんこん」の基本・豆知識・おすすめの食べ方
フーディストノート
ゴールドカードに若年化の傾向?U29の初契約年齢 最多は20歳
antenna
みかん農家さんに教わる【みかんの保存方法と長持ちのコツ】箱買いしてもこれで安心!
リンネル.jp
野菜をおいしく保つ「野菜室」の使い方。青木美詠子さんに教わる“使いやすい冷蔵庫”
天然生活web
カゴメの新にんじん100%ジュース、そのおいしさの秘密は!?
antenna