ナチュラルワインのお店ガイド：用賀〈リュー・ドゥ・ルポ〉ミニマムな空間で対話し、店主と選ぶ

もっと自由においしいワインと出会いたいなら、信頼できる“注ぎ手”と“売り手”を見つけることが近道です。首都圏を中心に全国の各都市まで、オープン5年ほどのバー、レストラン、酒場、酒販店……53軒と、その店主／オーナーを、おすすめの一本とともにご紹介。…