［そら豆］栄養や保存、むき方や茹で方＆茹で時間などまとめ

栄養素・たんぱく質

・カリウム

・マグネシウム

・鉄

・亜鉛

・銅

・ビタミンK

・ビタミンB1

・ビタミンB2

・ナイアシン

・ビタミンB6

・葉酸

・パントテン酸

・ビオチン

・ビタミンC

・食物繊維　などそら豆の栄養素のポイント鉄などのミネラル類、ビタミンB群、Cなどをバランス良く含んでいます。旬・産地旬は3～5月。

出荷量は鹿児島県産が大半を占め、千葉県産、…