血圧・血糖値・内臓脂肪まで改善するすごい「発酵食品」とは 専門家が解説

2023.04.28 12:00
お酢の研究が専門の小泉幸道先生が、上柳昌彦アナウンサーがパーソナリティを務める、ラジオ番組「上柳昌彦 あさぼらけ」内コーナー『食は生きる力 今朝も元気にいただきます』(ニッポン放送 毎週月・金曜 朝5時25分頃)にゲスト出演。お酢のうれしい健康効果や、お酢を簡単に取り入れられる酢レシピを紹介した。小泉先生は、東京農業大学農学部醸造学科卒業後、東京農業大学教授に就任。40年以上にわたり食酢の研究を行…

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