たったこれだけ? 『さばの竜田揚げ』をざくっと香ばしく仕上げるコツ【行列のできる定食屋・菱田屋直伝】

2023.04.22 00:00
行列のできる定食屋・菱田屋特製のさばの竜田揚げは、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもぴったりの一品。ざくっとした食感が心地よい、香ばしい竜田揚げに仕上げるコツを5代目店主の菱田アキラさんに教えてもらい…

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