星付きシェフの料理を普段使いで！ヒルズエリアのフレンチビストロ３選

HILLS LIFE DAILY
2023.04.19 08:00
❶ 素材の味わいを大切に！ 肉のプロ集団が手掛ける本格ジビエ料理——ELEZO GATE







虎ノ門横丁にひと際目立つ狼の眼光鋭い暖簾を掲げるお店がある。その名も『ELEZO GATE（エレゾゲート）』。北海道・十勝の食肉料理人集団「ELEZO（エレゾ）」が手掛ける本格的ジビエが味わえるビストロだ。ジビエというと苦手意識を持つ方も多くいるかもしれない。しかし、ここで味わえるジビエは味わい…
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