ボリューミーな餃子も旨い！息子が父の遺志を継ぐ「昭和54年創業のラーメン店」（旭川）

北海道Likers
2023.04.16 20:00
旭川はラーメン店が多い街。ですが、次世代へと受け継がれ、2代目・3代目が経営しているラーメン店はなかなかありません。動物園通り沿いにある「ら～麺処 優鳳（ゆうほう）」は、店名を変更せざるを得なかったラーメン店。もともとは「宇宙軒」という店名で昭和54年に創業し、先代オーナーが経営していました。北海道の別のお店が同じ店名でオープンし、店名の商標登録をしたため、先代が亡くなり後を継いだ現オーナーが「優…
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