［じゃがいもの栄養］さつまいもや里芋との比較＆簡単煮物レシピ

FYTTEweb
2023.04.08 11:00
じゃがいもの主な栄養じゃがいもに含まれる炭水化物（でんぷん）、食物繊維、ビタミンC、カリウムについて、さつまいもや里芋と比較しました（可食部100g当たり、生、じゃがいもとさつまいもは皮つき）。下はそのグラフです。じゃがいもの主成分は炭水化物の一つであるでんぷん。3種のいもの中では2番目に多く、13.4g含みます。また食物繊維とビタミンCを最も含み、食物繊維は9.8gと豊富です。じゃがいもには28…
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