生麩の照り焼き大徳寺納豆がけ【京名物で作る惣菜レシピ】

クロワッサンオンライン
2023.04.09 11:48
京都に行くと、必ず買って帰りたくなる京都ならではの食材。その上手な使い方を、京都の料理家の小平泰子さんに教わりました。 生麩の照り焼き大徳寺納豆がけ 生麩 【材料（2人分）】生麩 2本（260g）サラダ油 大さじ1A［濃口醤油・みりん・日本酒 各大さじ1］大徳寺納豆 小さじ2ほど 【作り方】1.生麩を食べやすい大きさに切る。2.フライパンにサラダ油を熱し、1をこんがりと焼く。3.ペーパータオルなど…
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