爽快な辛さがビールに合う"辣子鶏（ラーズーチー）"

dancyu
2023.04.04 11:00
豆皿の中が賑やかな一口サイズの唐揚げ炒め。唐辛子に埋もれた鶏肉を香菜と一緒につまんで食べれば止まらない。ビールを合いの手に。京都の老舗中華料理店からキャリアをスタートした料理家・今井亮さんの、酒が進んで困るつまみをご紹介します。…
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