山梨県・北杜市《Terroir 愛と胃袋》山梨の魅力を美味しく発信する泊まれるレストラン【序章】

Discover Japan
2023.04.03 12:00
いま日本の食や旅を語る上で外せないキーワード「ローカル・ガストロノミー」。その担い手たるは移住したシェフ。その地域の食材や文化に惚れ込んで移住したシェフだからこそ魅せるローカル体験とは。
八ヶ岳山麓に抱かれた江戸時代の趣ある一軒家に広がる洗……
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