【コラム】春にんじん と にんじんの違い、知っていますか？　※レシピ付

みなさんは、「春にんじん」の存在を知っていますか？
「にんじん」ときくと、一年を通して市場に流通しているため、旬なんて存在するの？と思う方も少なくないのではないでしょうか。
実はにんじんにも、春キャベツなどと同様に通常のにんじんと比較すると大きな違いがあるんです。
今日は、春にんじんと通常のにんじんの違い、にんじんの嬉しい栄養素、おすすめレシピなどについてご紹介していきます！


◎春にんじんと通…