おいしいキャベツの選び方は季節によって違う!?「春キャベツは"重すぎない"ものを選んで」【青髪のテツ】

2023.03.28 17:00
こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。知っている人は知っていると思いますが、キャベツは春と冬で「これ同じ野菜?」ってくらい食感や味わいが変わります。だから、「選ぶポイント」もガラリと変わるんですよ~。これから出回り始める春キャ…

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