【食べるSDGs】その発想はなかった!?「ブロッコリーの茎の皮きんぴら」作ってみた！食感ごぼう!?【農家直伝】

あたらしい日日
2023.03.24 10:00
ブロッコリーの茎は食べるけど、茎の皮は筋っぽいのでさすがに捨ててました。そんななか、ネットで目ウロコなレシピを発見。え、「ブロッコリーの茎の皮きんぴら」!茎の皮って、食べられるんだ～。それ、フードロス削減や、節約にもぴったりじゃない!てなわ…
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