真っ赤なゼリーにいちごが透ける、芸術的なグラスデザート「苺のメルバ」

いちごを最大限に楽しむ自由なクリエイション春にときめく、いちごパフェ7選（7）春、日本列島はいちご色に染まる　日本全国いちご図鑑　第7回（全13回）　現在、品種登録されているいちご品種は全国で300を超え、作付けされる主要品種は70以上。これだけ多種多様ないちごを味わえるのは世界において日本だけかもしれません。晩秋から春にかけて、日本列島を席巻する甘酸っぱい赤い宝石「いちご」の魅力を深掘りします。…