かぶの豚挽き肉あんかけ煮レシピ！肉を先に煮て旨みを引き出す

かぶの豚挽き肉あんかけ煮豚挽き肉でコクを出したあんが、かぶのやさしい甘さを引き立てる一品。かぶの葉を入れることで、彩りもよく、また葉に含まれるβ-カロテンやビタミンC、ビタミンKなどの栄養素も摂れます。かぶの葉の栄養についてはコチラ材料（2人分）

・かぶ：葉付のもの2、3個

・豚挽き肉：100g

・ショウガ：1片（15g）・油：小さじ2

・酒：大さじ1

・かつお昆布だし（もしくは、和風だ…