とろりとした半熟のおいしさを堪能する"醤油卵"

dancyu
2023.03.12 11:00
卵のご馳走提案！とろり半熟のおいしさは誰をも魅了します。醤油味のしみ込んだ味卵は堂々主菜の存在感。菜の花を添えて春色をアピール。相性もgood！塩味をつくる塩、醤油、味噌の3つを軸に、余分な調味料を省いた「これで決まり」の引き算料理を料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…
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