鶏つみれと長芋、れんこんの鍋【川津幸子さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2023.03.05 17:21
肉の美味しさをシンプルな調理で存分に味わえる鍋。肉の切り方や調味、合わせる具材で、味覚を多様に楽しませるレシピを紹介。 鶏つみれと長芋、れんこんの鍋 だしと鶏肉から出たうま味を吸い込んだ野菜が主役の鍋。シャキシャキとホクホク、好みの食感に合わせて煮る時間を加減。 【材料（2人分）】鶏ひき肉 200gA［薄口しょうゆ 大さじ1　塩小さじ 1/2　みりん・酒各 小さじ2］玉ねぎ 1/4個片栗粉 小さじ…
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