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いま、都内で“大人の鮨デート”ならここへ！艶めく握りに心奪われる名店3選

東京カレンダー
2023.03.04 05:05
“神楽坂で鮨”といえば、これまでは地元民が憩う古参の店が主流だった。

しかし2020年の『波濤』の誕生をきっかけに、高級鮨店が徐々に増え始めてきた。

しっぽりとした大人の空気を纏った店内で、艶やかな握りと洗練されたつまみを食すのが、神楽坂の鮨の粋。

「神楽坂で高級鮨」は、いまやデートに誘う格好の決め台詞になりつつあるのだ！


1．この店の誕生が、神楽坂の鮨の潮流を「高級」へと導いた
『波濤…
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