実は栄養豊富なれんこんであと1品! レンジ任せのラクチン副菜

レタスクラブ
2023.02.26 13:00
あと1品に迷ったら、栄養豊富なれんこんを使ってみてはいかがでしょう? れんこんからは食物繊維はもちろん、ビタミンCやポリフェノールの1種であるタンニンなども摂取できるんです。今回はれんこん×レンジで手軽に作れる副菜をご紹介します!

■れんこんとツナのレンジ煮
【材料・2人分】
ツナ缶(オイル漬け)…1/2缶(約70g)、れんこん…小1節(約150g)、みりん…大さじ2、酒…大さじ1、しょうゆ…大…

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