みずみずしさが心地よい"ミックス野菜サンド"

2023.02.24 11:00
きゅうりサンドとアスパラサンドを盛り合わせた、見た目にも美味しいひと皿です。いずれも、きゅうりだけ、缶詰のホワイトアスパラだけでつくる潔さが魅力。野菜は水気をしっかりときること、これがおいしくつくる最大のポイント。料理研究家で、代官山の洋食店のオーナーシェフでもある坂田阿希子さんに、本格的な洋食店のサンドイッチを教わりました。…

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