【日本料理クイズ】刺身に添えてある「黄色い花」は…実は菊の花！でも刺身に菊の花ってなぜ⁉飾り⁉

あたらしい日日
2023.02.14 20:00
管理栄養士のともゆみです。刺身に添えられているたんぽぽのようなかわいらしい黄色い花。あれ実は菊の花なんです。ご存じでしたか？でも、なぜ刺身に添えられているのでしょう。単に飾りというだけではなく、江戸時代から現代にまで続く大切な役割があるとの…
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