栗原心平さん流・アツアツハリハリ白菜鍋のレシピ【白菜はあえて塩もみするのがコツ】

オレンジページ☆デイリー
2023.02.13 10:00
とにかく寒い今日このごろ。体がしんから温まるシンプル＆おいしい、おつまみ鍋を料理家の栗原心平さんに教わりました。主役はズバリ「白菜の葉」。心平さんいわく、「柔らかい白菜の葉を塩もみし、水けをしっかり絞…
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