激戦区新潟市で一度は食しておきたい味噌ラーメン！味噌とダシの風味のバランスが絶妙 | 新潟のつかいかた

新潟のつかいかた
2023.02.12 10:00
新潟市北区、旧豊栄市の中心部に立つ〈麺（まるめん） 東光〉。看板メニューの「味噌ラーメン」をはじめ、野菜を800グラムまで増量できる醤油ベースの「東光ラーメン」や、煮干しを利かせた「マーボー麺」など独創性あふれるメニューもそろえています。…
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