東京ジャーミイが毎月開催しているトルコ料理教室に行ってきた。

1月の献立は、ヨーグルト入りチキンのケバブ、干しイチジクのコンポート、トルコ紅茶でした。トルコに関連するブログを書くにあたり、
まず地震で被害に遭われた方にお見舞い申し上げます。
あまりにも痛々しい状況が報道されるなか、
猫や犬を救出する映像もたくさんあって、
あの動物に優しいトルコの人々に（勿論シリアの人々も）
一日も早く平穏が戻ることを祈るばかりです。
さて、1月に東京ジャーミイ主催…