【同時発売】「ブルートーカイ コーヒー」が自社焙煎所を開設し、国内焙煎を開始。最単一ロット・少量生産の「プロデューサーシリーズ」

インド発のスペシャルティコーヒーブランドの「ブルートーカイ コーヒー」は、インド本社よりヘッドロースター兼品質管理責任者を招くとともに、2023年2 月6日に栃木県矢板市内に自社焙煎所を開設します。新設した「ブルートーカイ コーヒー ヤイタロースタリー」の設計にあたっては、インドのブルートーカイのカフェにある円形の窓と同じ、「丸窓」を白壁に設けました。この窓は、コーヒー豆の生産からドリンクでの提供…