シシトウ・トウガラシの水やりは、乾いたらたっぷりがコツ／竹内孝功さんに教わる自然菜園のスゴ技【第11回】

田舎暮らしの本Web
2023.02.07 06:00
掲載：2023年2月号穫れば穫るほど多収穫に

完熟させてもおいしいトウガラシには甘味種と辛味種とがあります。シシトウなどは辛味のない甘味種。実の大きくなるピーマンや、さらに大きくなるパプリカも甘味種の仲間です。原産は中南米で辛味として利用され、コロンブスが持ち帰ったヨーロッパで辛味の少ない品種ができたといわれます。暑さに強く、夏の最盛期には穫れば穫るほど実を付けます。株が大きくなると秋の低温にも…
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